Waldfee : Weihnachtsmenü

 

Weihnachts Menü

 

Wir haben für Sie verschiedene Menüvorschläge zusammengestellt, die wir Ihnen ab ( min. 8 Personen pro Menü) anbieten möchten.

Wenn Sie sich für ein Menü entscheiden, können wir uns bestens auf Ihre Wünsche vorbereiten. Dies kommt einem reibungslosen Ablauf zugute.

Selbstverständlich erstellen wir auch gerne Ihr individuelles Menü...Wenden Sie sich hierfür bitte per mail oder telefonisch persönlich an uns.

 

Ihr Waldfee-Team

Zu allen Menüs gibt es einen Grß aus der Küche mit Verhackert, Quark und Bauernbrot

 

Schlittenfahrt-Menü

 

Paprikacremesuppe mit Safranfäden

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1/4  Bauernente mit Kartoffelknödel und Apfel-Zimt- Blaukraut

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Apfelkücherl mit Vanilleeis und Sahne

28,80

 

Nikolaus-Menü

 

Süsskartoffel-Suppe mit gerösteten Cashewnüssen

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Schweinefilet auf Sherry-Glühweinsauce mit Julien-Gemüse und Maislaiberl

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Mohnnudeln mit Lebkucheneis 

31,80 €

 

Schneeflocken-Menü

 

getrüffelte-Maronencreme-Suppe  

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Kalbsrücken in Parmesankruste auf Cranberrysauce an Safranrisotto

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Lebkuchenstrudel mit Walnusseis

 

36,80 €

 

Christkindl-Menü

 

Vogerlsalat mit gebratenem Almspeck

Brotcroutons, gehobeltem Ei

auf Himbeerdressing

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Rinderfilet mit Rotwein-Lebkuchensauce an Christkindl-Polenta und Wurzel-Gemüse   

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Desservariationen

Kaiserschmarrn,  Marillenknödel, Topfennockerl

42,80 €

 

 

Vegetarische Varianten zu allen Menüs

 

Risotto in Wirsingmantel auf Balsamico

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Lachsfilet in Meerrettichkruste auf Roter Beete und Wildreis

 

wir bieten Ihnen gerne auf Anfrage noch weitere vegetarische Alternativen an.

 

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung!